5 Makanan Sehat dan Bergizi Yang Mengandung Asam Folat Tertinggi



Makanan Sehat dan Bergizi Yang Mengandung Asam Folat Tertinggi
Beberapa jenis makanan sehat yang mengandung asam folat tinggi – sebelum kita membahasnya lebih lanjut pertama tama mari kita bahas apa yang dimaksud dengan asam folat ? asam folat adalah jenis vitamin B yang dapat larut dalam air. Asam folat sensitif terhadap oksigen, cahaya dan suhu yang tinggi karena sifat dari asam folat yang cepat larut dalam air, oleh karena itu jika kita mencuci makanan yang mengandung asam folat di saat kita mencuci nya sebagian kecil dari kandungan asam folat akan hilang terbawa oleh air. Dikarenakan hal tersebut, dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan seperti buah dan sayur yang masih mentah seperti contohnya salad guna mendapatkan kandungan asam folat yang maksimal.

Setiap orang dewasa maupun anak anak memerlukan asam folat untuk membantu pembentukan sel darah merah sehingga dapat mencegah anemia.Manfaat utama dari asam folat yaitu untuk melancarkan metabolisme tubuh dan juga membantu perkembangan sel tubuh. Asam folat memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan, bukan hanya itu asam folat juga membantu dalam proses penyembuhan.

Bagi wanita yang sedang hamil mengkonsumsi makanan yang kaya akan protein, vitamin, mineral dan zat gizi lainnya makanan yang mengandung asam folat tinggi juga sangat penting bagi pertumbuhan janin dalam kandungan dan memperkecil risiko cacat janin. Kekurangan asam folat dapat memperbesar risiko bayi lahir cacat dengan sistem saraf / otak atau terjadi cacat tabung saraf / Neural Tube Deffect. Untuk lebih jelas nya saya akan memberikan penjelasan tentang fungsi dari asam folat bagi tubuh manusia.

Fungsi Asam Folat

  • Mencegah anemia, karena asam folat membantu pembentukan sel-sel darah merah
  • Memperlancar metabolisme tubuh
  • Membantu perkembangan sel tubuh, hal ini menjadikan asam folat mempunyai fungsi menangkal sel sel kanker karena asam folat dapat membantu perkembangan sel-sel tubuh manusia dengan baik dan menghindarinya dari kerusakan sel, atau membantu mensintesa sel DNA dan memperbaikinya. Karena pada umumnya kanker terjadi karena sel DNA yang mengalami kerusakan
  • Meningkatkan fertilitas atau kesuburan bagi pria maupun wanita
  • Memperkecil resiko stroke, mengkonsumsi makanan yang mengandung sekitar 5mg asam folat setiap hari secara terus rutin dapat mengurangi risiko stroke
  • Bagi wanita hamil asam folat sangat besar manfaatnya untuk menjaga kesehatan ibu dan janin nya. Asam folat berfungsi untuk memabntu pertumbuhan janin dan mengurangi risiko cacat janin dan kelahiran dini atau prematur. Pada saat sel embrio / janin terbelah atau mengalami perkembangan dibutuhkan banyak asam folat untuk mengatur DNA, sehingga bayi terhindar dari cacat sekitar 50-70% nya.
  • Mencegah alzeimer, fungsi asam folat pada orang dewasa dapat menghindari dari alzeimer atau kepikunan.
Setelah kita membahas tentang apa itu asam folat dan fungsi dari asam folat, berikut adalah beberapa contoh makanan yang mengandung asam folat.

Baca juga :

Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi


    Biji Bunga Matahari

      Beberapa Jenis Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi

      di setiap ons biji bunga matahari yang sudah dikupas mengandung sekitar 82 mcg asam folat yang bereguna bagi kesehatan tubuh manusia. Maka dengan mengkonsumsinya akan memberikan sebagian besar asupan asam folat yang dibutuhkan oleh tubuh.

        Buah buahan
          Beberapa Jenis Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi

          Beberapa contoh buah buahan yang mengandung asam folat tinggi seperti buah melon, pisang, alpukat, mangga, dan jenis buah buahan dari keluarga sitrus seperti jeruk atau lemon. Kandungan asam folat dan vitamin C yang terdapat pada buah buahan ini membantu menguatkan sistem kekebalan tubuh kita. Sebaiknya biasakan mengkonsumsi buah buahan segar setiap harinya guna mendapatkan asupan asam folat dan zat gizi penting lainnya yang dibutuhkan tubuh kita.

            Sayu sayuran
              Beberapa Jenis Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi

              Kalo yang satu ini mungkin sebagian besar orang tidak pernah tinggal untuk  mengkonsumsinya. Jenis sayuran yang mengandung asam folat tinggi yaitu jenis sayuran hijau seperti bayam, selada, kubis, brokoli dan asparagus. Selain mudah untuk mendapatkannya sayuran yang mengandung asam folat tinggi ini juga mengandung beberapa kandungan vitamin lainnya sehingga baik dikonsumsi setiap harinya.

                Hati hewan

                  Beberapa Jenis Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi

                  Jenis makanan yang satu ini memang cukup banyak mengandung asam folat yang tinggi. Selain jenis makanan yang sudah saya jelaskan diatas, hati hewan juga tidak kalah penting dijadikan salah satu daftar makanan yang mengandung asam folat akan tetapi bagi anda yang mengindari kolesterol hindarilah untuk mengkonsumsi hati hewan karena kandungan kolesterol yang tinggi.

                    Kacang kacangan

                      Beberapa Jenis Makanan Yang Mengandung Asam Folat Tinggi

                      Kacang kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, kacang tanah dan semua jenis kacang kacangan selain mengandung sumber vitamin lain nya juga mengandung asam folat yang tinggi. Mengkonsumsi kacang kacangan dalam bentuk olahan seperti bubur kacang kurang lebih 1 cangkir per harinya dapat memenuhi setengah dari kebutuhan asam folat dalam tubuh kita.

                      Setelah pembahasan tentang jenis makanan yang mengandung asam folat tinggi maupun fungsi dari asam folat itu sendiri, sebaiknya anda juga mengetahui tentang efek negatif yang ditimbulkan dari asupan asam folat yang berlebihan. Sudah selayaknya jika sesuatu yang berlebihan memang tidak baik bagi kita begitu juga dengan asam folat, asupan asam folat yang berlebih menimbulkan beberapa dampak negatif yang dapat merugikan tubuh. Mungkin pada sebagian orang berfikir akan banyaknya manfaat asam folat bagi kesehatan tubuh sehingga menjadikan seseorang mengkonsumsi asam folat dalam jumlah yang berlebihan. Hal ini justru kurang baik karena bisa menimbulkan beberapa dampak negatif bagi kesehatan tubuh seperti perut kembung, mual, dan insomnia. Sebab itu konsumsi lah jenis makanan yang mengandung asam folat secukupnya dan jangan berlebihan, agar kita dapat mengambil manfaat dari asam folat dan tidak mendapat kan efek negative jika berlebihan dalam mengkonsumsi nya.

                      5 Makanan Sehat dan Bergizi Yang Mengandung Asam Folat Tertinggi | Unknown | 5